豁出去了!

昨天载妈妈去tesco

买了一些新的工具

还没下了个新的搅拌机器

这次真的豁出去了

不能放弃了

不能回头了

钱花出去了

放弃就对不起他们了

各各都酱支持我

为了梦想

为了不让支持我的人失望

努力加油!

★→不该向失败低头←★

有梦就该去实现它

机会就只有一次

难得才得到这免费的学习机会

不该因为几次的失败

就向它低头了

也许还在吝啬的计算

可是想想

如果不继续下去

之前所花的不是更浪费吗

Deardear特地送了个烤箱给我当周年礼物

半途放弃就太对不起他了

我知道他一直在背后默默的支持

虽然没表达出来

可是还是可以感觉的到

每当我说不想做时

他都会说做啦，不要紧啦

每当失败时

他都会说失败是成功之母

不失败何来的进步

都会鼓励我

每次我做时

他都没在我身旁帮忙

那是因为他知道他在旁边的话

我会更手忙脚乱

我这个人就是很奇怪的

有人在旁边看着

就会很不自在

就算是已经上手的事情

还是会不自在也出错

为了不辜负他

为了梦想

该努力去实习

要支持我哦

~♡经验不是一天而成的♡~

~♡成功不是一次就行的♡~

※你会是帮我实现梦想的那个人吗?※

你会是帮我实现梦想的那个人吗?

从中学时期开始喜欢上烘蛋糕之后

就一直有个梦想

希望将来开个蛋糕店

可是毕业后

慢慢的

没人欣赏了

每当烘好香喷喷的糕饼

却少了能分享的人

渐渐的失去了那股冲尽

加上工作繁忙

更是把它抛在千里之外了

★

多年后遇见了你

让我想再次烘烤的念头

只可惜

年久失修

试了好多次

都失败了

深受打击

失去了信心

不想连这个好印象也失去了

★

只是在新年做些饼干来卖

成绩也嘛嘛得

只是同事跟几个朋友帮衬

不过也是不错了

有钱可以赚

新年后就不再动烤箱了

连dear生日也不再亲手做

也许是不想在重要的日子

让他失望吧

★

就在这次偶缘的机会下

我成功申请到了

免费烘焙课程

不必花几十千就能学到

只是每个星期都要花钱买材料

做了几次,还是失败

又开始有点想放弃了

已经忘了曾经的梦想

★

是你

昨天在聊天时

突然间讲说要开店

激起我的梦想

这才想起这个被我忽略多年的梦想

开间休闲蛋糕店的梦想

只是这是你说说而已

还是会实现

就要再讨论了

★

你会是帮我实现梦想的那个人吗?

♥

该不该去投资

真的话就要去买一堆用具了

还要花时间去练习

花一笔钱去失败

♥

该认真的去考虑和讨论了

失败得最惨的一次

看起来简单的步骤

简单的材料

做起来真的是难

对我来说真的是个考验了

一直以来都想做chiffon cake

只可惜没食谱

现在找到了

可是却对我照成大大的打击

面糊都打好了

烤的时间也比预期的长

根据老师的做法

把模倒反放

dear还问不会掉下来咩？

我还大大声说要这样才不会塌下去的

没想到

dear再回来看时

叫跟我说已经掉下来了

拿起来看

才发现里面根本没熟透

也根本不会成型了

里面简直就是kuih

只有一个地方愿意收留它-----》垃圾桶

突然想起糖姐有做过

就call她请教请教下

原来pandan 水要等它沉淀后用下面的浓渣而已

难怪我的会变kuih了

糖姐还很细心的想到一些重点sms来

谢谢她哦

再去买材料，再试过

总算做的成了

只是。。。。

还是掉了下来

不过里面是熟的了

老师评语：

"cake berat. mengapa letak dlm bekas yg kecil?"

还是失败了

后来切开来吃时才发现

里面没有空气洞洞的

也不会软软的

打太久了，空气都跑掉了

来不及做完的功课

为了做这个饼干

我没得跟dear出去送货吃饭

功课没做完，没得出去吃饭

原本还打算老师教5种

我做3种就好

连材料都买好了

没想到

花的时间比想象中多出了几倍

又忘了带杆棍和饼压模型来

就随便找样东西来代替了

少了该有的东西

做起来真的很不方便

花了好几个小时

终于才做好了

老师评语：

“ok,jadi...but colour very light"

还是一样颜色太浅了

看来需要买过chocolate paste和chocolate powder了

                                      

反正材料都买了

不做浪费掉

下下星期再做^.^

没给到老师评语

上课的第一天

原本还以为

今天只是个简单的课程

教我们认识材料之类的

到了课室才发现

我错了

原来今天就开始教我们如何做了

而且还想象错了一点

不是我们自己动手做的

而是老师在前面做

我们回家自己试。。。。。

今天什么都没准备到

只带了钱，ic，和一支pen

还好临出门时dear交待带pen去

不然都不知该怎样记录了。。。。

今天教了最简单的butter cake

食谱跟我之前做的都不大一样

老师还交了个任务给我们

就是回家试做

然后下星期交功课

他再给我们意见

这就是我的功课啦~

老师评语：

“look nice....but hard.....chocolate colour very light"

try to use 100% margarine

p/s:照片是下星期拍的

新年小生意

今年的新年

我又做些小饼干来卖了

这次生意不错

比往年好了

这次有我同事的帮衬

还有一些网友的搞关

满足下

多了些红包钱花

呵呵