失败得最惨的一次

看起来简单的步骤

简单的材料

做起来真的是难

对我来说真的是个考验了

一直以来都想做chiffon cake

只可惜没食谱

现在找到了

可是却对我照成大大的打击

面糊都打好了

烤的时间也比预期的长

根据老师的做法

把模倒反放

dear还问不会掉下来咩？

我还大大声说要这样才不会塌下去的

没想到

dear再回来看时

叫跟我说已经掉下来了

拿起来看

才发现里面根本没熟透

也根本不会成型了

里面简直就是kuih

只有一个地方愿意收留它-----》垃圾桶

突然想起糖姐有做过

就call她请教请教下

原来pandan 水要等它沉淀后用下面的浓渣而已

难怪我的会变kuih了

糖姐还很细心的想到一些重点sms来

谢谢她哦

再去买材料，再试过

总算做的成了

只是。。。。

还是掉了下来

不过里面是熟的了

老师评语：

"cake berat. mengapa letak dlm bekas yg kecil?"

还是失败了

后来切开来吃时才发现

里面没有空气洞洞的

也不会软软的

打太久了，空气都跑掉了

来不及做完的功课

为了做这个饼干

我没得跟dear出去送货吃饭

功课没做完，没得出去吃饭

原本还打算老师教5种

我做3种就好

连材料都买好了

没想到

花的时间比想象中多出了几倍

又忘了带杆棍和饼压模型来

就随便找样东西来代替了

少了该有的东西

做起来真的很不方便

花了好几个小时

终于才做好了

老师评语：

“ok,jadi...but colour very light"

还是一样颜色太浅了

看来需要买过chocolate paste和chocolate powder了

                                      

反正材料都买了

不做浪费掉

下下星期再做^.^

没给到老师评语

上课的第一天

原本还以为

今天只是个简单的课程

教我们认识材料之类的

到了课室才发现

我错了

原来今天就开始教我们如何做了

而且还想象错了一点

不是我们自己动手做的

而是老师在前面做

我们回家自己试。。。。。

今天什么都没准备到

只带了钱，ic，和一支pen

还好临出门时dear交待带pen去

不然都不知该怎样记录了。。。。

今天教了最简单的butter cake

食谱跟我之前做的都不大一样

老师还交了个任务给我们

就是回家试做

然后下星期交功课

他再给我们意见

这就是我的功课啦~

老师评语：

“look nice....but hard.....chocolate colour very light"

try to use 100% margarine

p/s:照片是下星期拍的